ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ

Cette nouvelle société a gardé comme activité historique le travail de la cheville, dont l’abattage sélectif et consciencieux de jeunes bêtes de qualité (génisse et bœuf), ainsi que le négoce des viandes.

 Cependant, dans le souci de toujours mieux répondre aux exigences de sa clientèle, la société décide d’élargir son activité.

 Au début des années 80, elle crée et développe un atelier de désossage et d’emballage sous vide, une activité d’abattage rituel ainsi qu’un atelier de transformation spécifique dédié aux produits cachères.

 Des prestations telles que la pré coupe, le tranchage et le home service y sont développées.

 A ce jour, la société accentue encore son développement par la création d’une gamme de viande piécée.