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HISTORIQUE DE LA SOCIÉTÉ
Respect de la tradition et Expérience
Plus qu’une spécialisation,
le travail de la viande est pour les fondateurs de la société une véritable
tradition ancestrale. Alfred BLOCH, arrière-grand-père de l’actuel PDG, était déjà à la fin du XIXème siècle, boucher de profession (cf. photo « Metzgerei BLOCH ») Au sortir de la guerre, en 1945, les fils d’Alfred BLOCH : Jules, Léon et Robert se lancent à leur tour dans le métier de la viande. Ils créent la société BLOCH FRÈRES. L’activité de la société allant de l’abattage au négoce jusqu’à la boucherie de détail. Dans le même secteur d’activité, la société MULLER existe depuis le début du XXème siècle, avec pour gérant M. MULLER et M. MANDEL pour associé. Dans les années 70, ces 2 entités se rapprochent par le biais de M. Marc BLOCH, fils de Jules BLOCH et père de l’actuel PDG. En effet, ce dernier intègre la société MULLER d’abord en tant qu’employé puis en tant qu’associé. Le 1er janvier 1973, la société Marcel Muller et Cie est créée et siège à Haguenau (abattoir municipal).
DIRECTION DE LA SOCIÉTÉ
*** La société a gardé sa dénomination initiale bien que ayant changé de PDG ***
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